《当家大掌柜》是一部关于山西酿酒的电视剧作品，该剧由山西电影制片厂(有限公司）制作出品，所讲述的是在清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史家宝泉益的“老白清酒”被朝廷点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被霍家告发，宝泉益被封。辛亥革命爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。而季宗齐也要重新寻找救国之路，最后肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成了民族品牌的历史重任。
1940年上海，丁一（张一山 饰）和顾仰山（韩东君 饰）——一个是潮声剧团的龙套演员，苟安于上海租界中，为生计做眼盲密码专家李约瑟的替身；一个是留洋归来的军统特工，为阻止李约瑟替日工作将其误杀，自此两人产生羁绊，顾仰山将计就计，雇佣丁一继续冒充李约瑟，意图破坏日军密码研究计划。丁一被卷入了这场意外，顾仰山作为“助手”并肩战斗，在潮声剧团老板冼碧云的帮助下，潜伏进日军情报机构。他们不仅要破坏日军密码系统的研制，还得掩饰丁一既不眼瞎、更半点儿不懂密码学的事实。身份背景完全不同的两人，经历过重重考验后，结成生死之交。但丁一亲眼见证共产党人为信仰前仆后继的壮举后，秘密成为了一名共产党员，踏上了与顾仰山完全不同的道路。这双兄弟即将面临着人生道路上的重大考验……
一位是十年恋爱无果的女花艺师许诺，一位是背负家庭重担的宠物医生赵晋，两个大龄青年同样遭受父母逼婚、亲朋劝婚、媒妁催婚。当两人的生活回归到原点，却又不知该如何重启时，他们相识了。但是身心疲惫的许诺与家境复杂的赵晋有着难以突破的隔阂，朋友的误会和父母的阻拦让他们的爱情面临种种坎坷。赵晋对许诺无微不至的关怀让许诺感受到了久未有过的温暖和坚定，重拾对爱情的信心和渴望，并将这份爱融入花艺创作中，妙手生花，成为一名知名花艺师。许诺的出现也渐渐抚平了赵晋多年的情伤，让赵晋感受到久违的幸福，两人通过彼此的真爱克服重重困难与阻碍，相知相恋相依，共同成长，携手步入婚姻的殿堂。
清贵花府忽遭抄家流放，只剩满门妇孺走投无路。大小姐花芷（张婧仪 饰）不再装傻藏拙，带领女人们上演“贵妇变形记”，在跌跌撞撞中摆脱饥寒与危机，亦将鬼惊神怕的七宿司使顾晏惜（胡一天 饰），变成人见人爱的好男友“晏先生”。一路吵闹一路温情，花芷也从落难闺秀成长为一家之主，向着闪光的新生活进发。
原是大雍国钦天监监正蒯铎之子稚奴，一夜之间身负血海之仇。十年隐忍和学习之后，稚奴化名藏海（肖战 饰）回到京城，凭借营造技艺和纵横之术，在朝堂上步步高升。他将当年灭门真相公之于众、一雪冤屈，也在逐渐成长中，看到了朝堂的陋习。最终，为了国家安定和百姓安居乐业，藏海协助大雍消弭了战争。
向美双有最糟糕的遭遇，却在跌宕的命运中成就了她“最完美的人生”。美貌绝伦，业务优秀的向美双为了给男友梁敬东筹集研究经费，擅自挪用公款，最终锒铛入狱，前途尽毁。因为表现优秀，美双可以提前出狱，但发现男友和好友已经结为夫妻，远走美国。特殊的经历，使得美双连找一份可以糊口的工作也成为问题，但她可以面对残酷的现实，在最为底层的菜市场卖肉工作面前她选择珍惜和积极面对。好不容易放下了对梁敬东的感情，跟刑警潘军重新开始，但却因为潘军出车祸需要植皮，一向暗恋潘军的于小川匿名为潘军供皮。潘军知道一切后，做出了一个惊人的决定：“娶于小川为妻”！此时，向美双如同五雷轰……在入狱、出狱、失恋等挫折面前，向美双承受了常人无法想象的压力，但她却由始至终地坚强：对患癌症的好友肖莉的照顾；对雇主于南的丈夫事业上的支持……双美以她的大度与包容去面对生活，面对厄运，跌宕的命运中成就了向美双“最完美的人生”。
前世被周家虐杀惨死后，郡夫人张汐音（滕泽文 饰）竟意外重生！为了向其丈夫定安侯周易宏（王睿子 饰）与平妻李悦菀（孙箫涵 饰）复仇，张汐音主动接近并与霁王段渐离（战宇 饰）结盟各取所需。然而在一系列遭遇过后，原本仅存在着利益关系的二人，竟擦出了别样的火花。
孤苦无依的林黛玉（闵春晓 饰）来到了外祖父贾家，住进了繁华秀丽的大观园，解释了少爷贾宝玉（马天宇 饰）。两人青梅竹马陪伴着渐渐长大，曾经单纯的友谊慢慢转变成为了矢志不渝的爱情。 然而，这段恋情却遭到了贾家这一封建大家族的坚决反对。贾宝玉被安排同贾母（郑毓芝 饰）相中的大家闺秀薛宝钗（邓莎 饰）成婚，虽然贾宝玉对这门婚事颇为不满，但最终拗不过家族的巨大力量，不得不就范。得知贾宝玉的婚讯，林黛玉伤心欲绝，没过多久就因病撒手人寰。正当薛宝钗充满了对未来生活的期待和幻想之时，贾宝玉却为了反抗既定的命运，选择了不告而别，离家出走，从此了无音信。
毕业前夕，以逆转心衰为己任的王扬鸣因与导师在医学实验上发生分歧，毅然决定从科研转向临床，并顺利入职了全国心血管排名第一的瑞仁医院急诊科。忙碌的急诊科生活激起了王扬鸣的竞争本能，他冒险处理老人室颤，解救热射病农民工，救治脑中风病人，不断精进医术，并与胖子路易、祖闻达和刘非组成了患难与共的“急诊四杰”。四人相互见证了彼此的成长和改变，收获了友情爱情，也经历了聚散离合，但不变的是：哪里有最危重的病人，他们就会出现在哪里。当王扬鸣面对医疗生涯中最棘手的心脏病人，四杰重新相聚，同战困难，终获成功。
亲眼见到母亲身亡的许念因PTSD变成哑巴，失去母亲的爱护，父亲又将情人娶进家门，并带来一个岁数相近的继女，许念自此遭到父亲的冷漠以对和继母江宛丽与其女许瑶的欺辱刁难。然而，许念一直认为母亲的死另有隐情为了搞清真相只能伪装柔弱单纯哑女，但实际却是一位善良却有高智商的黑莲花。冷面霸总顾洺衍雷厉风行手段冷峻，童年的遭遇让他患有被害妄想症，对人充满防备。顾洺衍一直怀疑父亲顾涛之死是许家和顾宏宇勾结的阴谋，在得知许念真实身份之后，想要利用许念查出真相，于是腹黑套路许念签订婚姻契约，名正言顺的同居，却不知自己才是白切黑猎手许念的猎物。双强斗智的两人在感情路上从互套互演到假戏真做。
香港首富千金吴佳悦因爱生恨，动用父亲关系致使林小凡破产。林小凡利用历史上的散户大战华尔街事件东山再起创办小凡科技，并利用遥遥领先的搜索引擎领跑手机市场，与华尔街资本代表的柳元庆直接竞争，却没想到陷入资本谋划的上市陷阱之中九死一生。
路真真为爱离开北京回到成都，梁清然被总公司派去收购老字号川白楼，路真真选择帮助闺蜜顾漫婷一起度过川白楼的经营危机，一场关于美食“传承与守护”的故事，让三位性格各异的女性“不打不相识”。经过爱情 、事业、理想的层层考验，她们又将在烟火成都迈向怎样的人生新阶段……
素来对美食格外挑剔的柏菲集团少东家舒正言近日不知为何，总是特别想吃黑暗料理大师方檬做的菜，哪怕吃完了狂吐不止……为了弄清楚事情的原委，舒正言与方檬之间发生了一系列令人啼笑皆非的故事。
